Análise
Química e Biológica de Plantas Medicinais e Tóxicas
O projeto
da professora Miriam Apel é baseado no estudo dos óleos voláteis. Os óleos
voláteis são os principais odoríferos encontrados em várias partes de plantas.
Como evaporam quando expostos ao ar em temperaturas comuns, são chamados óleos
voláteis, etéreos ou essenciais. Este último termo é utilizado porque os óleos
voláteis representam "essências" ou componentes odoríferos das
plantas. Nessa pesquisa faz-se a análise da composição química, utilizando a
técnica de cromatografia a gás, e a avaliação de algumas atividades biológicas
desse óleo, utilizando ensaios in vitro.
Entre essas atividades podemos citar os anti-inflamatórios, antimicrobianos e mais especificadamente
antifúngicos.
O projeto
é baseado na utilização de plantas nativas do Rio Grande do Sul para extração
dos óleos voláteis. Algumas destas plantas são utilizadas popularmente e, a
partir desta informação investiga-se a atividade farmacológica das plantas.
Assim, busca-se verificar a possibilidade de confirmar o uso tradicional com
base na confirmação to potencial farmacológico desenvolvido no laboratório.
Além disso, é testada a toxicidade das plantas para conhecer quais as doses
seguras para utilização.
A
professora Miriam Apel possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal
do Rio Grande do Sul (1994) , especialização em Industria de
Medicamentos/Faculdade de Farmácia pela Universidade Federal do Rio Grande do
Sul (2001) , especialização em Toxicologia Aplicada pela Pontifícia
Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2007) e doutorado em Ciências
Farmacêuticas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001). Atualmente
é Professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Revisor de
periódico da Revista Brasileira de Farmacognosia. Tem experiência na área de
Farmácia. Atuando principalmente nos seguintes temas: Plantas medicinais, Óleos
voláteis, Cromatografia à gás, Atividade antimicrobiana, Atividade
anti-inflamatória.
